Tuesday, May 13, 2025

Новини України сьогодні

  • НОВИНИ
  • ЖИТТЯ
  • ПОРАДИ
  • ЗДОРОВ’Я
  • КУХНЯ
  • ГУМОР
  • ЦІКАВО
  • Home
  • КУХНЯ
  • Щодня печу, але це печиво найчастіше! Бо дуже смачне

Щодня печу, але це печиво найчастіше! Бо дуже смачне

Viktor
9 Грудня, 20249 Грудня, 2024 Коментарі Вимкнено до Щодня печу, але це печиво найчастіше! Бо дуже смачне

Повітряне пісочне печиво. Колись давно таке  тісто стало для мене відкриттям. Таке тісто я називаю “2 в1” так як воно поєднує в собі все найсмачніше: від дріжджового – м’якість та пишність, від пісочного – розсипчастість та крихкість.

Інгредієнти:
Вершкове масло – 250 гр
Цукор – 80 гр
Ванілін – 1 пачка
Яйця – 3 шт
Дріжджі – 1 пачка (7 гр) або (сирі 20 гр)
Вода – 80 мл
Борошно – 500-550 гр
Сіль – 1/3 ч.л.

Ділюся рецептом приготування:
Отже приступаємо, спочатку активуємо дріжджі, заодно перевіримо їхню працездатність, в миску вливаємо 80 мл води, додаємо 1 ч.л. цукру і додаємо 1 пачку сухих дріжджів у мене в пачці 7 грамів, перемішуємо і залишаємо на 5-10 хвилин.

Масло вершкове 250 грам заздалегідь дістанемо з холодильника, щоб воно стало м’яким, додамо 80 грам цукру та ванілін, збиваємо до пишності міксером і додаємо 3 яйця по 1, додаємо спочатку одне яйце, розбиваємо його в масло, потім наступне і так 3 яйця.

Тепер вливаємо активовані дріжджі та борошно 550 грамів поступово замішуємо тісто. Тісто виходить м’яке до рук не липне.

Формуємо прямокутник і розкачуємо качалкою товщина приблизно 10-15 мм.

Зверху посипаємо цукром, розкачуємо качалкою і розрізаємо на прямокутники.

Кладемо на лист, даємо печиву постояти 15-20 хвилин на листі, потім ставимо в духовку і випікаємо при 180 градусах 15 хвилин, до легкого золотистого відтінку.

Печиво готове, дамо йому трохи охолонути і подаємо з чаєм чи кавою, я сьогодні подаю з малиновим киселем.

Печива виходить багато, майже 2 листи і на смак воно не схоже на звичайне пісочне печиво, на наш смак, воно набагато смачніше звичайного пісочного.

Навігація записів

Для любителів пекінської капусти. 6 найсмачніших і ніжних салатів
Вiйна в Україні змінила розклад сил у Сиpії, і режим клaну Аcадів впaв. Хто і як подякує за це? – Тyрчинoв.

Related Articles

Пісочно-сирний пляцок з чорною смородиною: просто, швидко та дуже смачно

Viktor
11 Травня, 202511 Травня, 2025 Коментарі Вимкнено до Пісочно-сирний пляцок з чорною смородиною: просто, швидко та дуже смачно

Незрівнянний салат на будь-який святковий стіл. Ділюсь рецептом

Viktor
10 Травня, 202510 Травня, 2025 Коментарі Вимкнено до Незрівнянний салат на будь-який святковий стіл. Ділюсь рецептом

Всі рідні в захваті від цих солоних огірків за особливим рецептом.

Viktor
9 Травня, 2025 Коментарі Вимкнено до Всі рідні в захваті від цих солоних огірків за особливим рецептом.

Цікаве за сьогодні

  • Шевченківський районний суд Дніпра змінив запобіжний захід нардепу Тищeнку на нiчний домaшній арeшт
  • Польські перевізники заблокували рух вантажівок на кордоні з Україною. Що сталося цього разу?
  • РФ має час до вечора: Франція слідом за Німеччиною висунула Путінові ультuматум. Подробиці…
  • У Хмeльницькому надзвичайники врятували підлiтка, якого вдарuло струмoм на дaху вaгона
  • Подивіться, що СТАЛОСЬ під час нагородження! ЗЕЛЕНСЬКИЙ ледь стpuмав сльозu.
  • Від удaру ворожого БпЛА загuнув енергетик, відзначений за сміливість та професійність Подякою Мініcтерства енeргетики України
Copyright 2018. All rights reserved | Theme: OMag by LilyTurf Themes